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焦磷酸四鉀

分子式

K4P2O7

分子量

330.34

CAS

7320-34-5

執(zhí)行標準

GB1886.340-2021

生產(chǎn)許可證號

SC20132030200073

質(zhì)量指標

 焦磷酸四鉀.jpg

用途

食品級用于食品加工的乳化劑、組織改進劑、螯合劑、品質(zhì)改良劑等在食品工業(yè)中用作乳化劑,組織改進劑,螯合劑,還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用,通常用于防止水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生鳥糞石,防止水果罐頭變色;提高冰淇淋膨脹度,火腿、香腸的得率,磨碎魚肉的持水性;改善面類口味及提高得率,防止干酪老化等。

包裝

內(nèi)塑外編或復合紙袋。

凈重

25kg/袋。